LA MESA VERDE
Mejoremos la alimentación de una manera fácil y accesible.
QUÉ SOMOS
Somos una organización sin fines de lucros, que busca ayudar a niños de escuelas rurales a mejorar su alimentación. Hacemos esto enseñándole a los alumnos a comer sano utilizando sus productos locales.
EL PROBLEMA
Sobrepeso infantil causado por una mala alimentación
Chile se encuentra entre uno de los países con mayor nivel de sobrepeso infantil a nivel mundial. Muchos niños, ponen su salud en riesgo a al ser víctimas de este problema, el cuál es causado, generalmente, por los malos hábitos alimenticios. La razón de esta mala alimentación es, en muchas ocasiones, el desconocimiento sobre lo que es una alimentación sana y la dificultad para acceder a esta.
NUESTRA SOLUCIÓN
Convertir la buena alimentación en algo fácil, accesible y entretenido.
Buscamos hacer de la alimentación saludable algo fácil, accesible y entretenido. Para lograr esto, le enseñamos a niños los beneficios que tiene una alimentación sana y maneras de acceder a esta utilizando productos locales. Con esto buscamos desmitificar la idea de que una dieta sana es cara, fome y difícil de conseguir, puesto que las recetas enseñadas se basan en productos locales y de fácil acceso. De esta manera, le enseñamos a niños los beneficios que tiene una alimentación sana y cómo pueden acceder a esta utilizando productos que ya tienen al alcance de sus manos.
METODOLOGÍA
METODOLOGÍA
INVESTIGACIÓN
Se realiza un proceso investigativo para enetender la alimentación del lugar a trabajar
CURSOS
Realizamos cursos de una semana. Cada clase dura aproximadamente 3 horas.
SEGUIMIENTO
Luego de tres meses de finalizar el curso, se realiza un seguimiento donde se ve si efectivamente hubieron cambios en la alimentación de los participantes
Proyectos
AUCÁR 2018
La escuela rural de Aucár, ubicada en la isla de Chiloé, es un colegio municipal que recibe a niños de 1º a 6º básico. En diciembre de 2018, Trabajamos por una semana con un curso de 15 alumnos, enseñandoles a comer saludable.
NUESTRO OBJETIVO
Entender que la alimentación sana es:
FÁCIL Y RÁPIDA
Usamos recetas fáciles, que no requieran de mucha experiencia que se puedan usar en el día a día
ENTRETENIDA
Las clases son muy didácticas. Utilizamos recetas ricas, originales y muy entretenidas para cocinar
ECONÓMICA
Nos encargamos de incorporar productos que sean baratos y accesibles. Utilizamos productos que ya están al alcance de sus manos
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Victoria Flowerree